新じゃがの中華スープ

	新じゃがの中華スープ
	2008.05.09　超簡単！

【材料4人分】

新じゃがいも　4～6個・新たまねぎ　1/2個・ネギ（刻み）　大2
（スープ）
固形チキンスープの素　2個・酒　大3・醤油　小2・水　800ml
塩こしょう･･･少々

【下準備】

1．新じゃがいもは皮ごときれいに水洗いし、2～4等分に切る。

2．新玉ねぎは縦に薄切りにする。

【作り方】

1．鍋に【スープ】の材料と新じゃが、新たまねぎを入れて中火にかけ、新じゃがが柔らかくなるまで7～8分煮る。

2.塩こしょうで味を調え、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。